3 歲可愛萌主廚為全家人做早餐！YouTube頻道「瘋爸學堂」分享與家中 3 位小孩的生活日常，近日家中的 3 歲弟弟「安估主廚」，決定和爸爸一起製作早餐給全家人吃，奶音專業料理教學，讓網友全程姨母笑不斷！
影片中可以看見，安估主廚為大家介紹今日菜單「烤鬆餅、泡咖啡、切水果」。喜愛跟著爸媽一起下廚的安估主廚，穿上媽媽為他量身訂做的圍裙，高興地在原地轉圈，更是迫不及待趕緊「大展廚藝」。
▲ 安估主廚開心地跳著舞。（圖／瘋爸學堂 授權）
▲ 水果擺盤也難不倒安估主廚。（圖／瘋爸學堂 授權）
料理製作過程中，爸爸從頭到尾一直在旁協助與監督，時不時給予正確的叮嚀、安全感等。熟練的烹飪技巧，加上時不時對鏡頭賣萌，讓網友紛紛直喊被融化、好療癒！但不管是小孩還是大人，料理過程中不小心被燙到，是正常的現象。安估主廚在製作烤鬆餅的時候，因角度不注意手背被稍微燙到了，還好安估緊急抽手，一旁爸爸也趕緊查問狀況。
「瘋爸學堂」爸爸也與《NOWnews今日新聞》分享，與其有些事情「聽一百遍，不如直接體驗」，他也坦白這不是安估第一次被燙到，其實當下燙到之後，安估很冷靜的反應，就是自己開冰箱拿保冷袋冰敷，只是他沒有選擇把片段剪進影片之中。
▲ 安估料理過程中不小心燙到。（圖／瘋爸學堂 授權）
「瘋爸學堂」爸爸繼續和《NOWnews今日新聞》分享育兒生活，他表示自己經常出國出差，媽媽在家中「一打三」的狀況下，所以家中小朋友從小就開始幫忙做家事，安估也是耳濡目染。他認為小朋友總是對凡事好奇，嘗試讓他們去體驗之前，必要的安全須知都會做到位。加上父母兩人都愛在家中料理，媽媽喜歡做麵包跟糕點，當哥哥姐姐上學的時候，安估就跟著媽媽一起學習。
「瘋爸學堂」的爸爸表示，從小就與小孩建立好約定機制，「用刀、用火」等任何危險物品，都要有大人在旁邊才能使用，儘管準備兒童安全刀具提供給安估，也會在事前先用磨砂紙讓刀具不要太銳利。安估因為從小跟著爸媽一起戶外露營，火的危險性安估十分了解，但他還是很愛煮菜給家人們吃。對於約定好「用火一定要有大人在」的規定，安估也非常守規矩。
▲ 家中3個小孩從小就會幫忙做家事。（圖／瘋爸學堂 授權）
爸爸也呼籲正在體驗育兒生活的父母親：「如果你有小朋友，你會希望他什麼時候學習這些基本生活技巧呢？希望什麼時候他們能獨當一面？出社會之後？還是決定要服侍他們到大呢？我們不應該阻擋他們學習的機會，尤其是基本的生活技巧。我到現在，還是偶而會切到手、還是會燙到，但不就是太習以為常，而忽略該注意的細節嗎？這些小意外並不會因長大之後就不會發生，所以提早讓孩子學會獨立一點，不是更好嗎？」
▲ 安估主廚提醒大家用火要小心。（圖／瘋爸學堂 授權）
影片曝光後，除了許多網友被安估的可愛模樣融化之外，也有不少認同瘋爸育兒理念的網友：「要推廣給學校的家長，讓他們也可以試著影片孩子們一起玩～」、「沒想到這麼小的小孩還就會做這麼多事！」（影音編輯：謝美伶）
▲ 安估主廚做的早餐，家人都很喜歡。（圖／瘋爸學堂 授權）
▲ 料理過程中偷吃的幸福表情。（圖／瘋爸學堂 授權）
▶ 感謝授權：瘋爸學堂
完整影片：https://youtu.be/GV5MFzDwVSc
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近期台灣多家電子廠深陷移工染疫風暴，其實去年防疫模範生新加坡，也差點敗給移工群聚，好在當局祭出一連串鐵腕政策，壓制住疫情，專家認為，新加坡「定期且全面的篩檢」值得借鏡，而我們也取得部分移工宿舍內部畫面，帶您直擊10多人同擠一間的蝸居窘境。
台灣國際勞工協會專員許淳淮：「這是上下舖，有人睡上面有人睡下面，然後這些東西要圍起來，就是因為他們其實這樣是一個沒有隱私空間的地方。」
眼前是北部某科技廠移工宿舍現況，8到10多人擠一間，上下舖各是一個床位，每個位置用布簾圍出私人空間。
台灣國際勞工協會許淳淮：「比較好一點大概4到8個人，環境比較糟糕的可能就還會到10幾個人的狀況，擠滿了床，中間剩下走道而已。」
另一間仲介提供宿舍，狹窄通道走起來都搖搖晃晃，公共空間本就有限，不得已還要堆放行李雜物，難以想像的蝸居，卻是移工們真實的居住環境。
台灣國際勞工協會專員許淳淮：「勞動部針對移工的宿舍是有一個生活照顧服務計劃書在做規範的，他就是說你的居住面積要有1.1坪，就是3.6平方公尺以上就可以了，那這其實是一個非常擁擠的環境，然後我昨天去查監獄的標準是0.7坪，所以其實差不了太多。」
台灣移工約71萬，其中近47萬是產業移工，大半被迫住在這種集合式宿舍，空間狹小、共用衛浴，台灣國際勞工協會控訴，去年就多次提出移工住宿防疫問題，卻不見勞動部積極作為，事到如今，電子廠染疫風暴延燒，學者專家更憂心，其中潛藏的高風險傳播鏈。
台大公衛學院教授陳秀熙：「移工的第一波流行，其實至少看起來有受到一些控制，只是隱性感染者會不會造成下一波。」
台大癌醫中心副院長王明鉅：「第一個他們不是本國人，那我們很難辨識他們，他們在台灣也沒有戶籍也沒有親友，所以我們現在很多的實名制，地址、移動這些做法，可能對他們都不見得很管用。」
生活圈連結緊密，身分、移動上較難掌握，加上惡劣住宿，都讓移工身處高風險破口。
還記得去年四月，新加坡確診數暴漲突破17000人，主因就是發生移工群聚，當時快速執行鐵腕手段，第一時間封閉宿舍，統一供餐、員工離開房間只能拿食物或上廁所，還出動百名軍警管制，同時盡速篩檢，區分出確診和風險高的移工，而健康勞工則移出宿舍另外安置，但除了工作幾乎不得外出，這套快速分流、盡速隔離方法奏效，8月就宣布移工宿舍清零。至於台灣，在圍堵移工傳播鏈上還欠缺了什麼？
台大癌醫中心副院長王明鉅：「這些（移工）非常多，那我們這些人如果實施鐵腕甚至有的已經在做了，就是全部只能上班下班，哪裡都不許出去，可是這樣的情況能維持多久，很難管理的時候我看一定會發生破口，只是早晚的問題，面對這樣的狀況我們能怎麼做？很簡單，就是規則定期大量的普篩，你必須確保它真的都沒有感染。」
台大公衛學院教授陳秀熙：「篩檢到目前還沒有完全部署好的情況下，篩檢試劑以及篩檢人力上面的分配到底要誰去做，這個是目前很大的問題，那與其是這樣不如先採取隔離的措施，然後施予小型的快篩這樣的圍堵。」
台灣國際勞工協會專員許淳淮：「勞動部應該已經做完所謂的清查，但是現在也沒有看到任何的結果，是否有幫助這些宿舍全台灣1000多家工廠的宿舍，有做到宿舍的降載有做到人員的分流，這些勞動部其實都還沒有作說明，那長期來說其實我們一直在倡議，勞動部應該要去設定所謂的公辦的宿舍。」
移工群聚如燙手山芋，在新加坡即便移工確診數只剩零星個案，但仍維持每14天針對高風險行業勞工篩檢的政策。短期，全面且定期的篩檢，長期，從根本改善移工住宿環境，只盼台灣別讓同樣劇情一再重演。
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